豆腐と長芋の蒸し物 絹豆腐 1丁 長芋 約15cm位 天然塩 適量 胡麻油 適量 ネギ 適量 作り方 ①器に頭腐を手で崩しながら入れる。 ②長芋は皮を剥き、ビニール袋に入れて綿棒やビンなどで食感が残る程度までたたく ③崩した長芋を豆腐の上にのせ、蒸気の立った蒸し器に、器ごと入れ。強火で5分ほど蒸す。蒸しあがつたら熱いうちに天然塩、胡麻油をかけてお好みでネギを散らす。 #蒸籠蒸し #せいろ蒸し #長いも #豆腐レシピ
豆腐と長芋の蒸し物 絹豆腐 1丁 長芋 約15cm位 天然塩 適量 胡麻油 適量 ネギ 適量 作り方 ①器に頭腐を手で崩しながら入れる。 ②長芋は皮を剥き、ビニール袋に入れて綿棒やビンなどで食感が残る程度までたたく ③崩した長芋を豆腐の上にのせ、蒸気の立った蒸し器に、器ごと入れ。強火で5分ほど蒸す。蒸しあがつたら熱いうちに天然塩、胡麻油をかけてお好みでネギを散らす。 #蒸籠蒸し #せいろ蒸し #長いも #豆腐レシピ
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